Algunos países con dietas tradicionalmente mucho más ricas en grasas y más pobres en verduras (países nórdicos o del centro de Europa, por ejemplo), presentan valores mucho más bajos en obesidad infantil que los de España, Portugal o la región de Toscana (Italia). Estos tres países, curiosamente presentan valores próximos a los de EE. UU. […]

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Cuidado con la operación bikini

Si bien es cierto que se reconocen los beneficios de querer cuidarse y de introducir hábitos saludables dentro de la rutina, los expertos advierten de los peligros que pueden traer las “dietas milagros” y algunas prácticas poco recomendables para la salud del organismo. En los meses previos al verano, muchas y muchos nos ponemos en […]

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El recinto ferial de IFEMA de Madrid acogerá, del 10 al 12 de junio, el I Foro de Obesidad y Estilo de Vida Saludable que pretende convertir a la capital de España en la capital europea en la lucha contra la obesidad y concienciar a la población sobre los problemas derivados del sobrepeso. El Foro […]

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Educación y obesidad

En los últimos años, el aumento de la obesidad ha alcanzado proporciones epidémicas: según la Organización Mundial de la Salud (OMS), en 2005 alrededor de 1.600 millones de adultos en el mundo tenían sobrepeso, de los cuales más de 400 millones podían ser considerados clínicamente obesos. Se ha estimado que en 2015 habrá 2.300 millones […]

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La ciudadanía contra la obesidad

En gran medida, la salud de niños, niñas y jóvenes depende de los recursos dentro de la familia y las posibilidades de apoyo que ofrecen las redes comunitarias al desarrollo de hábitos saludables. Las investigaciones demuestran los efectos positivos de los esfuerzos de promover buenas prácticas en cuanto a la salud de los niños, conceptos […]

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Alumnado con altas capacidades intelectuales

El alumnado con altas capacidades intelectuales, también conocidos como estudiantes superdotados, alcanza en España -según las últimas cifras oficiales del Ministerio de Educación para el curso 2008-2009- la suma de 4.857, repartidos en todos los niveles formativos de los centros públicos, concertados y privados. No obstante, las cifras de los que todavía están sin diagnosticar […]

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¡Todos a la cocina!

La cocina, para muchos, es el corazón del hogar. La familia se reúne en torno a la mesa y es el momento de compartir las experiencias del día. Pero, a la vez, es un tiempo de aprendizaje y de enseñanza: se socializa, se aprenden modales, se conocen y se disfrutan los alimentos. Incluso, si aspiramos […]

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La Rueda de los Alimentos como juego

Y ya que hablamos de experiencias prácticas, ¿por qué no referirnos a una en particular? Dos maestras de Educación Infantil, después de mucho pensar en la manera de abordar el tema, decidieron emprender un “viaje” con las niñas y niños en el “Tren de los Alimentos“, donde cada vagón representa a uno de los grupos […]

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Educar la dieta

España se encuentra dentro de los países con los índices más altos de sobrepeso y obesidad infantil. Los datos son preocupantes, pero todo es cuestión de no llevarse las manos a la cabeza y ponerse a trabajar para revertir esta situación. El primer paso es educar a los niños y niñas desde la Educación Infantil. […]

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Tal como comentábamos en el post anterior, estamos siendo testigos de un aumento considerable de las enfermedades cardiovasculares dentro del mundo civilizado, debido fundamentalmente a que se han modificado ciertos hábitos alimentarios. Por ello, y puesto que nuestra tradicional dieta mediterránea siempre se ha caracterizado por el uso del aceite de oliva como principal fuente […]

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