Los roedores y las personas obesas muestran un patrón de lesiones en el hipotálamo, una estructura cerebral relacionada con el apetito y el balance de energía. Dos estudios publicados esta semana en ‘The Journal of Clinical Investigation‘ constatan la presencia de ‘cicatrices’ en algunos núcleos de esta región y una disminución del recambio neuronal. La […]

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Durante estas fiestas de Navidad, hay que tener especial cuidado con los postres y con el alcohol, puesto que suponen una ingesta calórica elevada, según el doctor Ricardo Sorio, coordinador de la Unidad de Psicología de Clínica Londres. Además, ha recomendado consumir los dulces típicos de estas fechas durante los días festivos y “no comenzar […]

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…. pero por temas completamente distintos!! Beber una lata de refresco azucarado sólo lleva unos minutos. Sin embargo, quemar las 250 calorías que contiene exige casi una hora de carrera. ¿Pensará en estos datos la próxima vez que la sed le lleve a la nevera? Una investigación estadounidense acaba de demostrar que disponer de información clara […]

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Científicos de la Universidad de Valencia han analizado zumos de naranja natural preparados con las máquinas de establecimientos hosteleros y han comprobado que el 43 por ciento de las muestras superaba los límites de enterobacterias establecidos por la legislación y el 12 por ciento el límite de microorganismos aeróbicos mesófilos, según ha publicado Sinc. Para […]

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Los adultos con sobrepeso comen con menos frecuencia que las personas con peso normal, aunque consumen más calorías y realizan menos actividad física durante el día, según un estudio estadounidense, publicado en ‘Journal of the American Dietetic Association’. “La mayoría de las investigaciones demostraron que las personas que comen con más frecuencia tienen menos peso”, […]

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Los niños que padecen sobrepeso u obesidad tienen más posibilidades de desarrollar pies planos que aquellos con normopeso, según los expertos que se han reunido en el 20º Simposio Científico de la Fundación Lilly, que ha llevado el nombre de Obesidad hoy. “Es una de las complicaciones que hemos observado en estudios realizados con niños […]

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La OCU ha realizado un análisis de 716 productos refrigerados y congelados en 179 establecimientos para comprobar si la temperatura a la que se encontraban los alimentos era la correcta. Entre los resultados obtenidos destaca que el 35% de los establecimientos no garantiza una adecuada conservación de sus refrigerados y congelados. Para realizar este estudio, […]

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Las personas con obesidad deben perder grasa corporal más que kilos. La directora del Laboratorio de Investigación Metabólica de la Clínica Universitaria de Navarra, la doctora Gema Frühbeck, ha señalado que las personas obesas deben perder grasa corporal más que kilos y ha alertado sobre las “dietas milagro”, que prometen grandes pérdidas de peso en […]

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