La nutrición, especialmente durante la adolescencia, tiene gran importancia en la regulación del crecimiento y mineralización del esqueleto.Los objetivos nutricionales durante la adolescencia se deben ajustar a la velocidad de crecimiento, al estado de maduración puberal y a los cambios en la composición corporal que se producen durante este periodo de la vida. Las necesidades […]

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Ahora que es temporada de calabaza os animamos a que preparéis esta  receta fácil , rápida y saludable. Crema de calabaza con yogur y manzana Ingredientes: – 300 gr de pulpa de calabaza – 1 puerro – 1/2 yogur natural – 100 gr de caldo de verduras – 1/2 manzana – sal y pimienta Preparación: Trocear […]

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Consecuencias clínicas de la obesidad El IMC elevado es un importante factor de riesgo de enfermedades crónicas tales como: Las enfermedades cardiovasculares (especialmente las cardiopatías y los accidentes vasculares cerebrales). La diabetes. La OMS calcula que  las muertes por diabetes aumentarán en todo el mundo en más de un 50% en los próximos 10 años. […]

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La obesidad se define como el exceso de peso por acumulación de la masa grasa en los tejidos grasos (adiposos) que puede llegar a constitutir un grave peligro para la salud.La cuantificación de la masa grasa es compleja por lo que clásicamente se han utilizado parámetros antropométricos como el peso corporal y su relación con […]

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