Categoria: CUADERNO DE RECURSOS

Aunque la creencia popular afirma que los alumnos y alumnas con altas capacidades intelectuales –talentosos, genios o superdotados– son alumnos exitosos, la realidad es bien distinta. El alumnado con altas capacidades intelectuales no tiene como denominador común el éxito ni en la escuela ni en la vida, como avalan estudios recientes. Para más información, puede […]

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La pirámide de los alimentos cambia de forma

Apenas cumple un año el nuevo icono -en forma de plato- que el gobierno estadounidense propuso para sustituir a la tradicional pirámide alimenticia y ya cuenta con un competidor. Un grupo de expertos de la Universidad de Harvard presenta otro ‘plato’, pero basado en “en la investigación más actualizada, sin intereses de la industria ni […]

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A partir de ahora, los usuarios del metro neoyorquino se encontrarán con una impactante imagen al entrar al suburbano: por ejemplo, la de un hombre obeso, con una pierna amputada que les recuerda los riesgos de consumir grandes dosis de refrescos azucarados. Se trata de la última campaña del Departamento de Salud de la Ciudad, […]

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A primera vista, la obesidad es una simple cuestión de kilos de más. Sin embargo, cuando se observa un poco más de cerca, este fenómeno se convierte en una cuestión compleja con múltiples ramificaciones e incontables incógnitas. Uno de los rompecabezas que más preocupan a los científicos es averiguar hasta qué punto el sobrepeso en […]

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Los roedores y las personas obesas muestran un patrón de lesiones en el hipotálamo, una estructura cerebral relacionada con el apetito y el balance de energía. Dos estudios publicados esta semana en ‘The Journal of Clinical Investigation‘ constatan la presencia de ‘cicatrices’ en algunos núcleos de esta región y una disminución del recambio neuronal. La […]

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…. pero por temas completamente distintos!! Beber una lata de refresco azucarado sólo lleva unos minutos. Sin embargo, quemar las 250 calorías que contiene exige casi una hora de carrera. ¿Pensará en estos datos la próxima vez que la sed le lleve a la nevera? Una investigación estadounidense acaba de demostrar que disponer de información clara […]

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Los adultos con sobrepeso comen con menos frecuencia que las personas con peso normal, aunque consumen más calorías y realizan menos actividad física durante el día, según un estudio estadounidense, publicado en ‘Journal of the American Dietetic Association’. “La mayoría de las investigaciones demostraron que las personas que comen con más frecuencia tienen menos peso”, […]

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Lamentablemente, los europeos ya somos casi tan obesos como en los EEUU. Los niveles de obesidad entre los hombres y mujeres adultos en la Unión Europea se ha multiplicado por tres en solo un año, hasta situarse en prácticamente los mismos niveles que EEUU, según una encuesta publicada por la Oficina de estadística comunitaria (Eurostat). […]

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Si es de los que se pasan todo el día picando, o de los que, al llegar la noche, se da una opípara cena con alimentos hipercalóricos y no puede dejar de comer, quizás tenga un trastorno de la alimentación. Si, por ser hombre, no ha pensado nunca que esto pueda ser un problema, a […]

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Además de los genes y del ejercicio, en el primer simposio del X Congreso de la SEEDO los expertos también han hablado de cultura alimentaria. El Dr. Jesús Contreras, director del Observatorio de la Alimentación de la Universidad de Barcelona, no ha dudado en destacar la importancia “de los avances en el estudio de la […]

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