Categoria: Alimentación

Un informe recuerda que la leche es una fuente “indiscutible” de nutrientes esenciales, tanto para los adultos como para los niños La leche es una fuente indiscutible de nutrientes esenciales.  Así se desprende del informe ‘Compendio de las dudas más frecuentes sobre productos lácteos recogidas en las consultas médicas’, elaborado por la Federación Española de […]

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Los lácteos enriquecidos con calcio y vitamina D contribuyen al mantenimiento de una buena salud ósea El calcio presente en los alimentos es la mejor opción para ayudar a los huesos, por eso las directrices europeas publicadas recientemente por la Sociedad Europea para los aspectos Clínicos y Económicos de la Osteoporosis (ESCEO) y la Fundación […]

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Una experta alerta de los efectos negativos de las dietas que prescinden de algún alimento Nuestra salud depende en buena medida de la alimentación que llevemos a lo largo de nuestra vida. De hecho, “una alimentación incorrecta contribuye a la aparición de enfermedades cardiovasculares, obesidad, diabetes, etc., incluso favorece la aparición de algunos tumores”. Quién […]

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Los hidratos de carbono se clasifican en: Simples: en la entrada “los hidratos de carbono(I) Complejos: Son los azúcares de absorción lenta, necesitan de un mayor tiempo de digestión, por lo qeu actúan como energía de reserva. Están formados por varios monosacáridos que puedan ser degradados   a hidratos de carbono simples. Ejemplos de estos hidratos […]

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Una diera rica en hidratos de carbono es beneficiosa para la salud. Los carbohidratos aportan mucha más energía y tienen un papel esencial dentro de la dieta. Conocer cuáles son sus características, ayuda a entender como funcionan y por qué son tan beneficiosos para el organismo. Todas las células del organismo utilizan glucosa, especialmente las […]

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Alimentos recomendables “previo al ejercicio” Los alimentos consumidos antes del ejercicio deben suministrar hidratos de carbono que eleven o mantengan la glucosa sanguínea sin incrementar en exceso la secreción de insulina, que en caso contrario afectaría negativamente a una buena utilización de los sutratos energéticos. Durante los días previos son preferibles alimentos ricos en hidratos […]

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La práctica de deporte como principio elemental de una vida sana debe complementarse con una nutrición adecuada al tipo de ejercicio a realizar. La alimentación diaria influye de forma muy significativa en el rendimiento físico del deportista, ya que el metabolismo debe adaptarse a las nuevas necesidades del organismo porque el consumo de nutrientes es […]

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La práctica de deporte como principio elemental de una vida sana debe complementarse con una nutrición adecuada al tipo de ejercicio a realizar. La alimentación diaria influye de forma muy significativa en el rendimiento físico del deportista, ya que el metabolismo debe adaptarse a las nuevas necesidades del organismo porque el consumo de nutrientes es […]

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Lo imprescindible en la dieta diaria de los mayores Proteínas (15-20%): carne, pollo, pescado, legumbres, lácteos… Grasas(25%):evitando las saturadas y tomando alimentos ricos en ácidos grasos esenciales (pescado) y grasas vegetales como el aceite de oliva. Carbohidratos(55-60%): pasta, arroz, cereales… mejor integrales. Fibra: fruta, verdura y cereales. Vitaminas: ácido fólico, D, K, B12. Minerales: calcio, […]

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  Una alta adherencia a una dieta mediterránea tradicional suplementada con aceite de oliva virgen extra o frutos secos reduce en un 30% el riesgo relativo de sufrir una complicación cardiovascular en personas con alto riesgo, comparada con una dieta baja en todo tipo de grasa, según los resultados del estudio PREDIMED, el mayor ensayo […]

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