Categoria: NUTRICIÓN Y SALUD

El riesgo de infarto cardiaco disminuye a las 24 horas de dejar de fumar; la agudeza de los sentidos, como el olfato y el gusto, mejora a las 48 horas; y la función pulmonar aumenta un 30 por ciento a los 15 días. Estos son algunos de los beneficios casi inmediatos de decir adiós al […]

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Los lácteos enriquecidos con calcio y vitamina D contribuyen al mantenimiento de una buena salud ósea El calcio presente en los alimentos es la mejor opción para ayudar a los huesos, por eso las directrices europeas publicadas recientemente por la Sociedad Europea para los aspectos Clínicos y Económicos de la Osteoporosis (ESCEO) y la Fundación […]

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Los expertos recomiendan prestar atención a la hidratación para evitar los golpes de calor Coincidiendo con las primeras semanas de verano, el Instituto de Investigación de Agua y Salud ha dado una serie de recomendaciones de cara a evitar un golpe de calor y ha puesto el énfasis en la necesidad de mantenerse hidratado las […]

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Los hidratos de carbono se clasifican en: Simples: en la entrada “los hidratos de carbono(I) Complejos: Son los azúcares de absorción lenta, necesitan de un mayor tiempo de digestión, por lo qeu actúan como energía de reserva. Están formados por varios monosacáridos que puedan ser degradados   a hidratos de carbono simples. Ejemplos de estos hidratos […]

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Una diera rica en hidratos de carbono es beneficiosa para la salud. Los carbohidratos aportan mucha más energía y tienen un papel esencial dentro de la dieta. Conocer cuáles son sus características, ayuda a entender como funcionan y por qué son tan beneficiosos para el organismo. Todas las células del organismo utilizan glucosa, especialmente las […]

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Comer bien es importante a cualquier edad. La buena nutrición influye sobre la calidad de vida, ayudándonos a mantenernos sanos y acelerando el proceso de curación cuando aparece una enfermedad. Lamentablemente, muchos adultos, sobre todo los de edad avanzada, no obtienen la nutrición que necesitan. La capacidad para llevar a cabo un acto tan natural […]

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Segun la Sociedad Española para el Estudio de la Obesidad (SEEDO) y el Centro de Información Cerveza y Salud las pautas de alimentación fuera del hogar, pasan fundamentalmente por tomar siempre raciones pequeñas, intentar que haya más variedad que cantidad y comer despacio y en ambientes relajados, dedicando como mínimo 30 minutos a esta tarea. […]

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Distribución de la ingesta diaria La distribución calórica a lo largo del día debe ser similar a la siguiente: – Desayuno, 20-25%  de las calorías totales; – Comida, 30-35% de las calorías; -Merienda, 15-20% de las calorías; -Cena, 25% del total consumido en el día. Esta última se debe considerar como una comida de seguridad, […]

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Ahora que es temporada de calabaza os animamos a que preparéis esta  receta fácil , rápida y saludable. Crema de calabaza con yogur y manzana Ingredientes: – 300 gr de pulpa de calabaza – 1 puerro – 1/2 yogur natural – 100 gr de caldo de verduras – 1/2 manzana – sal y pimienta Preparación: Trocear […]

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Las enfermedades cardiovasculares son la principal causa de mortalidad en Europa, EE.UU y gran parte de Asia, donde los estilos de vida constituyen un importante factor de riesgo para el desencadenamiento y la progresión de muchas enfermedades, las que afectan al sistema cardiovascular. El estrés y la mala alimentación son los principales objetivos que hay […]

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