Categoria: Dieta Mediterránea

Los lácteos enriquecidos con calcio y vitamina D contribuyen al mantenimiento de una buena salud ósea El calcio presente en los alimentos es la mejor opción para ayudar a los huesos, por eso las directrices europeas publicadas recientemente por la Sociedad Europea para los aspectos Clínicos y Económicos de la Osteoporosis (ESCEO) y la Fundación […]

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Los hidratos de carbono se clasifican en: Simples: en la entrada “los hidratos de carbono(I) Complejos: Son los azúcares de absorción lenta, necesitan de un mayor tiempo de digestión, por lo qeu actúan como energía de reserva. Están formados por varios monosacáridos que puedan ser degradados   a hidratos de carbono simples. Ejemplos de estos hidratos […]

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Una diera rica en hidratos de carbono es beneficiosa para la salud. Los carbohidratos aportan mucha más energía y tienen un papel esencial dentro de la dieta. Conocer cuáles son sus características, ayuda a entender como funcionan y por qué son tan beneficiosos para el organismo. Todas las células del organismo utilizan glucosa, especialmente las […]

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Comer bien es importante a cualquier edad. La buena nutrición influye sobre la calidad de vida, ayudándonos a mantenernos sanos y acelerando el proceso de curación cuando aparece una enfermedad. Lamentablemente, muchos adultos, sobre todo los de edad avanzada, no obtienen la nutrición que necesitan. La capacidad para llevar a cabo un acto tan natural […]

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Segun la Sociedad Española para el Estudio de la Obesidad (SEEDO) y el Centro de Información Cerveza y Salud las pautas de alimentación fuera del hogar, pasan fundamentalmente por tomar siempre raciones pequeñas, intentar que haya más variedad que cantidad y comer despacio y en ambientes relajados, dedicando como mínimo 30 minutos a esta tarea. […]

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Distribución de la ingesta diaria La distribución calórica a lo largo del día debe ser similar a la siguiente: – Desayuno, 20-25%  de las calorías totales; – Comida, 30-35% de las calorías; -Merienda, 15-20% de las calorías; -Cena, 25% del total consumido en el día. Esta última se debe considerar como una comida de seguridad, […]

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Las enfermedades cardiovasculares son la principal causa de mortalidad en Europa, EE.UU y gran parte de Asia, donde los estilos de vida constituyen un importante factor de riesgo para el desencadenamiento y la progresión de muchas enfermedades, las que afectan al sistema cardiovascular. El estrés y la mala alimentación son los principales objetivos que hay […]

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Algunos apuntes más para completar  “Alimentos adecuados frente al estrés”. Alimentos ricos en vitaminas A,C y E y las del grupo B: las tres primeras ayudan a eliminar los radicales libres, causantes del envejecimineto prematuro. Y las del grupo B fortalecen el sistema nervioso central y tienen un efecto sedante. La vitamina A se obtienen de […]

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Nos encontramos enfermos o disfrutamos de buena salud, según la química de nuestras células. Existe en nuestro organismo una estrecha relación entre lo físico, lo somático, lo psicológico y lo intelectual. nuestra salud tanto física como mental y por lo tanto nuestros estados de ánimo, pueden estar debidos a una mala o correcta alimentación. Cuando […]

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Los pediatras lo repiten una y otra vez en sus consultas: “No queremos niños gordos”. Y lo hacen en respuesta a la preocupación que muchos padres y abuelos transmiten cuando el niño, aseguran, no ‘coge’ suficiente peso, no come mucho o “está inapetente”. Según los expertos, la nueva generación de padres son herederos de esa […]

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