Una experta alerta de los efectos negativos de las dietas que prescinden de algún alimento Nuestra salud depende en buena medida de la alimentación que llevemos a lo largo de nuestra vida. De hecho, “una alimentación incorrecta contribuye a la aparición de enfermedades cardiovasculares, obesidad, diabetes, etc., incluso favorece la aparición de algunos tumores”. Quién […]

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La práctica de deporte como principio elemental de una vida sana debe complementarse con una nutrición adecuada al tipo de ejercicio a realizar. La alimentación diaria influye de forma muy significativa en el rendimiento físico del deportista, ya que el metabolismo debe adaptarse a las nuevas necesidades del organismo porque el consumo de nutrientes es […]

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Lo imprescindible en la dieta diaria de los mayores Proteínas (15-20%): carne, pollo, pescado, legumbres, lácteos… Grasas(25%):evitando las saturadas y tomando alimentos ricos en ácidos grasos esenciales (pescado) y grasas vegetales como el aceite de oliva. Carbohidratos(55-60%): pasta, arroz, cereales… mejor integrales. Fibra: fruta, verdura y cereales. Vitaminas: ácido fólico, D, K, B12. Minerales: calcio, […]

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Comer bien es importante a cualquier edad. La buena nutrición influye sobre la calidad de vida, ayudándonos a mantenernos sanos y acelerando el proceso de curación cuando aparece una enfermedad. Lamentablemente, muchos adultos, sobre todo los de edad avanzada, no obtienen la nutrición que necesitan. La capacidad para llevar a cabo un acto tan natural […]

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Distribución de la ingesta diaria La distribución calórica a lo largo del día debe ser similar a la siguiente: – Desayuno, 20-25%  de las calorías totales; – Comida, 30-35% de las calorías; -Merienda, 15-20% de las calorías; -Cena, 25% del total consumido en el día. Esta última se debe considerar como una comida de seguridad, […]

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Ahora que es temporada de calabaza os animamos a que preparéis esta  receta fácil , rápida y saludable. Crema de calabaza con yogur y manzana Ingredientes: – 300 gr de pulpa de calabaza – 1 puerro – 1/2 yogur natural – 100 gr de caldo de verduras – 1/2 manzana – sal y pimienta Preparación: Trocear […]

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Las enfermedades cardiovasculares son la principal causa de mortalidad en Europa, EE.UU y gran parte de Asia, donde los estilos de vida constituyen un importante factor de riesgo para el desencadenamiento y la progresión de muchas enfermedades, las que afectan al sistema cardiovascular. El estrés y la mala alimentación son los principales objetivos que hay […]

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La sandía o el  melón pueden aportar al cuerpo hasta un 25% del agua que necesitamos. El mantenimiento del equilibrio de agua y las sales minerales en el organismo está estrechamente regulado. Para ello, intervienen en el control de la ingesta y la eliminación del agua varios mecanismos, que implican fundamentalmente la sed, el hipotálamo […]

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Jornada Verdades y mentiras sobre las dietas de adelgazamiento, D.Gregorio Varela Moreiras   El profesor José María Bengoa , uno de los padres de la Nutrición moderna,  decía que entre nuestros  objetivos vitales  está defendernos ante la muerte, la enfermedad y el deterioro de los años; el segundo objetivo vital es alcanzar la belleza y […]

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Más de la mitad de las personas que trabajan en España tienen obesidad o sobrepeso, según ha revelado el estudio Alta prevalencia de obesidad en una población laboral en España que ha consistido en un análisis epidemiológico elaborado por la Sociedad de Prevención de Ibermutuamur y Lilly. Este trabajo, en el que también ha colaborado […]

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